바카라 커뮤니티 University National University Corporation
바카라 커뮤니티 Manufacturing Co., Ltd.
Ito Ham Yoneku Holdings Co., Ltd.
Toppan Printing Co., Ltd.
Sigmaxis Co., Ltd.

오바카라 커뮤니티 대학교 공학 대학원 (Osaka University), 바카라 커뮤니티 Manufacturing Co., Ltd. (Shimadzu라고 함), Ito Ham Yoneku Holdings Co., Ltd. (이토 햄 요네 쿠) (이와 함께) Toppan Printing이라고 불리는 Sigmaxis Co., Ltd. (이하 Sigmaxis라고도 함)는 3 월 29 일에 "재배 된 고기 미래 창조 컨소시엄"을 설립했습니다. 컨소시엄은 "3D 바이오 프린팅을 사용하여 식용 배양 육류 생산 기술의 사회적 구현을위한 특정 이니셔티브"를 목표로합니다. 우리는이 회사의 협력을 통해 "3D 바이오 프린팅 기술 개발", "생산에서 유통에 이르기까지 일관된 가치 사슬을 설정하는 것", "부처 및 대행사 및 민간 회사와의 협력을 통해 법적 및 규제 개선에 대한 기여"를 위해 노력할 것입니다. 우리는 또한 2025 년 일본 국제 엑스포 (Osaka, Osaka, Kansai Expo)의 전시회를 포함하여 "소비자들 사이의 이해를 촉진하는 정보"에 중점을 둘 것이며,이를 배양 된 육식식이 요법으로 만들기 위해 세계 최초의 것을 실현하는 것을 목표로 할 것입니다.
컨소시엄 부여 조직은 기술을 개발하고, 사역 및 관련 조직과 협력하며, 외부 정보를 전파하는 "운영 파트너", 특정 기술 분야에 대한 공동 연구에 참여하는 R & D 파트너 ", 그리고 재배 된 육류 기술 및 제품의 확산 정보에 대한 정보를 책임지고있는 사회적 구현 파트너로 구성됩니다. 5 명의 "운영 파트너"는 오바카라 커뮤니티 대학교, 시마즈, 이토 햄 요 네가, 탑판 인쇄 및 시그마 캡스입니다. 이 컨소시엄은 다양한 분야에서 조직을 모집하여 "R & D 파트너"및 "소셜 구현 파트너"로 참여하고 있습니다.

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Osaka University에서 개발 한 3D 바이오 프린팅 기술은 근육 조직 구조를 자유롭게 만들 수 있으며 음식, 재생 의약 및 약물 발견 분야에서 사용될 것으로 예상됩니다. 2021 년 8 월, Osaka University와 Toppan Printing 등은 3D 프린팅을 사용하여 근육, 지방 및 혈관과 같은 다양한 섬유 조직을 만들기위한 기술에 관한 논문을 발표하여 통합하여 통합했습니다. 이 기술을 기반으로 오바카라 커뮤니티 대학교, 시마 마 및 시마 마시스는 2022 년 3 월 "3D 바이오 프린팅 기술의 사회적 구현"과 협력 계약을 체결했으며 실제 응용 프로그램을 구현하기위한 노력을 시작했습니다. 이번에 설립 될 "재배 된 육류 미래 창조 컨소시엄"은 수년에 걸쳐 재배 해 온 고기에 대한 지식을 가지고 있으며 기술 개발을 가속화 할 Ito Ham Yonehisa와의 협력을 더욱 발전시킬 것입니다. 이 컨소시엄을 설립하기 전에 오바카라 커뮤니티 대학교, 시마즈, Ito Ham Yonehisa, Toppan Printing 및 Sigmaxys는 2023 년 1 월 "3D 프린팅을 사용한 식용 배양 고기 기술의 사회적 구현"에 서명하고 활동을위한 시스템을 확립했습니다.

오바카라 커뮤니티 대학교, Ito Ham Yonehisa 및 Toppan Printing이 오바카라 커뮤니티 대학교의 Suita 캠퍼스에 "공동 고기 구현 협력 연구 과정"을 열었습니다. 이 공동 연구 과정과 2019 년 12 월에 설립 된 Osaka University Shimadzu Analytical Innovation Collaborative Research Institute는이 컨소시엄의 연구 홍보 센터가 될 것입니다.
5 개는 오사카 현명, 오사카 칸사이 엑스포 (Osaka Kansai Expo)를 위해 오사카 건강 관리 파빌리온 네스트 (Osaka Healthcare Pavilion Nest)를 후원 할 예정이며, 오사카 현, 오사카 시티 및 기타 장소에서 전시 될 오스 사카 칸사이 엑스포 (Osaka Kansai Expo)는 컨소시엄의 활동을 세계와 공유 할 예정이며, 자동 재배 고기 제조 장비를 전시 할 예정입니다. 우리는 또한 참석하고자하는 방문객들에게 3D 바이오 프린팅 기술을 사용하여 생산되는 배양 고기를 제공하는 것을 고려하고 있습니다. 오사카와 칸사이 엑스포에서의 활동을 통해 우리는 배양 고기의 형태를 환경 영향을 줄이고 글로벌 단백질 부족을 해결하여 소비자들 사이의 이해를 촉진하는 "미래 식품"중 하나로 제시 할 것입니다. 이 컨소시엄의 활동을 통해 5 개의 당사자는 환경 및 음식 문제를 해결하고 사람들의 건강을 증진 시키며 미래를위한 음식을 제안하는 데 기여할 것입니다.

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"경작 고기 미래의 창조 바카라 커뮤니티"로고

오바카라 커뮤니티 대학교 공학 대학원

운영 파트너로서의 역할 : 3D 바이오 프린팅 기술 개발 촉진
Matsuzaki Noriya 교수
URL :http://www.chem.eng.바카라 커뮤니티-u.ac.jp/~matsusaki-lab/
이메일 : m-matsus@chem.eng.바카라 커뮤니티-u.ac.jp

바카라 커뮤니티 Manufacturing Co., Ltd.

운영 파트너로서의 역할 : 3D 바이오 프린팅 기술의 자동화, 3D 바이오 프린팅 기술을 사용하여 생산 된 배양 된 육류의 맛 및 향상, 배양과 관련된 분석, 조직 및 성숙, 조직 및 배양 과정 모니터링 및 피드백에 적합한 중간 정도의 주변 기술 개발 홍보 홍보 님의 발달, 배양 된 육류의 분석 및 평가
대표 : Yamamoto Yasunori, CEO
위치 : 1 Nishinokyo Kuwabaracho, Nakagyo-Ku, Kyoto City
URL :
바카라 커뮤니티 : 1917 년 9 월 (1875 년 3 월 바카라 커뮤니티)
항공 : 266 억 엔
연락처 : 바카라 커뮤니티 Seisakusho Co., Ltd.
기업 바카라 커뮤니티케이션 부서 홍보 그룹
pr@group.바카라 커뮤니티.co.jp

Ito Ham Yoneku Holdings Co., Ltd.

운영 파트너로서의 역할 : 고품질 배양 고기, 3D 바이오 프린팅 기술을 사용하여 생산 된 배양 고기의 기초 역할을하는 육류 세포 제공과 같은 육류 세포 제공과 같은 고기 세포의 개발 촉진,
대표 : CEO Miyashita Isao
위치 : 1-6-21 Mita, Meguro-Ku, 도쿄
URL :https://www.itoham-yonekyu-holdings.com
바카라 커뮤니티 : 2016 년 4 월
항공 : 300 억 엔
연락처 : Ito Ham Yoneku Holdings Co., Ltd.
홍보 IR 방 홍보 팀
https://www.itoham-yonekyu-holdings.com/inquiry/index.html

Toppan Printing Co., Ltd.

수술 파트너로서의 역할 : 3D 바이오 프린트 배양 육류 제조 기술을위한 근육 및 지방 섬유 구조 최적화, 세포 외 매트릭스 재료 개발 (바이오 닉 및 본딩 재료)의 개발 및 1 차 포장 등에 기여하는 주변 기술의 개발을 촉진합니다.
대표 : 대표 이사 및 Maro Hideharu 회장
본사 위치 : 1-3-3 Suido, Bunkyo-Ku, 도쿄
URL :https://www.toppan.co.jp
바카라 커뮤니티 : 1908 (1900 년 1 월 바카라 커뮤니티)
항공 : 104,986 (백만 엔) (2022 년 3 월 말 기준)
연락처 : Toppan Printing Co., Ltd. 홍보 본부 홍보 부서
kouhou@toppan.co.jp

Sigmaxis Co., Ltd.

운영 파트너로서의 역할 : 주변 기술 및 노하우 및 진행중인을 가진 회사와 조직 간의 협력을 제공하는 프로젝트 관리 사무소
대표 : Ota Hiroshi, 공동 대표, CEO 및 공동 대표, CEO 및 공동 대표, Hayasaka Yasuhiko
위치 : Toranomon Towers 사무실 9 층, 4-1-28 Toranomon, Minato-Ku, Tokyo
URL :https://www.sigmaxyz.com/sx/
바카라 커뮤니티 : 2021 년 10 월 1 일 (비즈니스 시작 2008)
항공 : 2 억 엔 (2022 년 12 월 현재)
연락처 : Sigmaxys Holdings Co., Ltd.
바카라 커뮤니티케이션 및 기능
sxpr@sigmaxyz.com