특별 에세이
식품의 황 화합물 바카라 룰에 대한 새로운 접근 방식
바카라 룰 Review 77 [3/4] 143-150 (2021.3)
요약
GC 및 GC/MS는 식품 안전, 품질 및 객관적인 평가에 널리 사용됩니다. 일반적으로 GC는 특정 구성 요소 및 바카라 룰 및 평가 만 타겟팅 할 때 사용되는 반면 GC/MS는 포괄적 인 구성 요소 바카라 룰 및 평가에 사용됩니다. 이번에는 소량의 식품 품질에 영향을 미치는 황 화합물에 초점을 맞추고 GC 및 GC-MS를 사용하여 다음 두 가지 유형의 식품 바카라 룰을 도입 할 것입니다. 1) 휘발성 맥주의 총 황 함량 바카라 룰 (바카라 룰기 사용 : GC-SCD), 2) 음식 냄새 바카라 룰을위한 새로운 방법 (바카라 룰기 사용 : GC-MS, GC-SCD)
1바카라 룰 측정 부서 글로벌 응용 프로그램 개발 센터
2생명 과학 비즈니스 부서, 생명 과학 비즈니스 부서, 바카라 룰 측정 부서
3바카라 룰 측정 부서 GC ・ TA 사업 단위
*바카라 룰 비평에 발표 된 정보는 논문이 출판 된 시점에 이루어집니다. 나열된 제품을 사용할 수 없을 수도 있습니다.