특별 에세이

Shimazu Review 81 [3/4] 169-174 (2024)

요약

대사체는 생물학적 기능을 유지할 때 발생하는 대사 산물에 대한 포괄적 인 실시간 바카라입니다. 식품에는 아미노산, 유기산 및 설탕을 포함한 많은 대사 산물이 포함되어 있으며 식품의 풍미, 질감 및 기능과 관련이있는 것으로 알려져 있습니다. 식품 대사체는 식품에 대사체를 적용하는 데 사용됩니다. 이 기사에서는 삼중 4 중 분해 질량 실시간 바카라기 (LC-MS/MS)를 사용하여 요구르트에서 친수성 대사 산물의 동시 실시간 바카라 사례를 소개합니다. 요구르트의 친수성 대사 산물은 LC/MS/MS 방법 패키지 1 차 대사 산물 VER을 사용하여 실시간 바카라 하였다. 3 (Shimadzu Corporation) 및 다중 유학 실시간 바카라 패키지 (Shimadzu Corporation)를 사용하여 실시간 바카라했으며 다른 요거트 간의 차이점이 확인되었습니다.

¹실시간 바카라 측정 부서 생명 과학 사업부, MS 사업 단위
²Shimadzu Analytical Innovation Collaborative Research Institute, Osaka University
³Doctor (Pharmaceutical), 생명 과학 비즈니스 부서, 실시간 바카라 측정 부서

*Shimazu 비평에 발표 된 정보는 논문이 출판 된 시점에서입니다. 나열된 제품을 사용할 수 없을 수도 있습니다.