Craft Beer "Kocho는 Isekado와 Shimadzu Innovation의 과학을 양조하고 Shimadzu Seisakusho와 Isekado (Nigenjaya Mochi Kakuya Main Branch, Ise City, Mie Prefcureation)가 공동으로 개발 한 과학에 의해 양조되었습니다. Isekado는 과학적 데이터를 기반으로 온라인 바카라 장비를 사용하여 연구 개발을 수행하고 있으며 2018 년부터 회사와 협력하여 맥주의 성분을 종합적으로 온라인 바카라했습니다. 온라인 바카라 결과를 사용하여 성분과 양조 공정을 조정하여 안정적인 발효를 성공적으로 달성했으며 독특한 향기를 사용하면서 건조하고 균형 잡힌 느낌을주는 맛을 만들 수있었습니다. 일본에서 온라인 바카라 기기 제조업체와 크래프트 맥주 제조업체가 협업 맥주를 출시 한 것은 이번이 처음입니다. "향수"는 Isekado 웹 사이트에서 구입할 수 있습니다.

식품 및 음료 맛 및 아로마의 연구 및 개발 및 품질 관리 측면에서, 인간 감각에 기초한 감각 평가는 주류이며, 액체 크로마토 그래프 질량 분석기 (LC-MS), 가스 염색체 (GC) 및 가스 염색체 질량 분석기 (GC-MS)와 같은 도구 분석입니다. 이번에 Shimadzu Seisakusho와 Isekado는 4 가지 유형의 효모를 사용하여 맥주의 아로마 및 대사 성분을 분석했습니다. "향료"에 사용되는 "보케 효모"는 오래된 신바시 스톱 근처의 Quince의 과일에서 수집되며, 맥주의 상업적인 효모와 비교하여 독특한 아로마를 생성하지만 발효에 불안정한 야생 효모입니다. 이 제품의 개발에서, 우리는 GC-MS 소프트웨어 "Smart Aroma Database"를 사용하여 향기 구성 요소에 대한 복합 정보를 감각 정보와 비교하고 매운 아로마를 만들 수 있습니다.^※6482_6561

"향수"및 GC-MS

Shimadzu Seisakusho는 이전에 "미트 미래의 창조 컨소시엄 만들기"와 "자기 관리 음식 협의회"를 포함하여 식품 부문의 여러 산업과 공개 혁신을 홍보했습니다. 우리는 음료 및 식품의 연구 개발 및 품질 관리와 관련된 전체 솔루션을 제공함으로써 식품 안전 및 품질 향상에 계속 기여할 것입니다.

• *4-vinylguaiacol. 알코올에서 발견되는 방향족 성분의 유형. 화학 공식은 C₉H₁₀O₂

우수성 이야기
[Shimadzu] 아로마와 맛의 분석과 함께 공예 바카라 게임 과학 -GC, GCMS,

응용 프로그램 뉴스
GC-MS 및 LC-MS를 사용한 아로마 및 대사 성분의 온라인 바카라과 맥주 개발에 대한 접근 방식

2022/1/26 보도 자료
GC-MS에 대한 향수 온라인 바카라을 위해 효율적인 냄새 개발 및 평가 개발 및 평가 소프트웨어를 강력하게 지원합니다.

다중 생물 온라인 바카라 패키지

대사 전처리 핸드북

맥주 정보 판매

이름 : Isekado와 Shimadzu Innovation의 과학에 대한 향수가 양조되었습니다 1
판매 시작 날짜 : 1 월 23 일
가격 : 600 엔 (세금 제외)
용량 : 330ml
알코올 함량 : 6%
판매 사이트 :https://www.biyagura.jp/

Isekado (Nigenjaya Mochi Kakuya Main Store, Ltd.)

사장 겸 CEO : Suzuki Narimune
위치 : 8-25 Kamikuro 6-Chome, Ise City, Mie Prefecture
비즈니스 컨텐츠 : 식료품 제조 및 판매 (맥주, 신선한 과자, 된장, 간장)
설립 : 1575) 보트 도크를위한 찻집으로 설립되었습니다. 현재 21 세대
회사 설립 : 1994 년 6 월
URL :https://www.kadoyahonten.co.jp/